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雖已立秋，夏熱未減，不知道大家有沒(méi)有想過(guò)一個(gè)問(wèn)題，鳥(niǎo)類(lèi)生物如何度過(guò)炎熱的夏季呢？鳥(niǎo)類(lèi)體表生長(zhǎng)著濃密的羽毛，不僅可以保護(hù)身體，還可以防水保溫。所以在嚴(yán)寒冬季，我們身穿羽絨服來(lái)幫助我們抵御嚴(yán)寒。但到了炎熱的夏季，我們便脫掉羽絨服換上涼爽的衣服，并且我們也可以通過(guò)汗腺排汗進(jìn)行降溫。鳥(niǎo)類(lèi)身上沒(méi)有汗腺，無(wú)法通過(guò)排汗降溫，那么，鳥(niǎo)類(lèi)在炎炎夏日如何給自己降溫呢？

在回答這個(gè)問(wèn)題之前，我們首先來(lái)認(rèn)識(shí)一下羽毛的結(jié)構(gòu)，然后借助掃描電鏡了解具有保暖功能的羽絨到底是什么樣的。

按照羽毛的形態(tài)和功能，主要?jiǎng)澐譃檎?、纖羽和絨羽。覆蓋在鳥(niǎo)類(lèi)體表的羽毛絕大部分是正羽，鳥(niǎo)類(lèi)的正羽形成了鳥(niǎo)的羽被，是飛行器官的重要部分。正羽由羽軸和羽片組成，羽片是羽枝組成，羽枝上生長(zhǎng)出許多羽小枝。

鳥(niǎo)類(lèi)的正羽形成了鳥(niǎo)的羽被，是飛行器官的重要部分

纖羽是羽軸的頂端只有少量羽枝的小羽毛。絨羽緊貼鳥(niǎo)類(lèi)的皮膚，主要構(gòu)成羽毛的內(nèi)層。其羽軸較短，但羽枝較長(zhǎng)，具有很好的柔韌性，主要起到保溫的作用。絨羽是一種優(yōu)良的熱絕緣體和填料，我們冬季穿的羽絨服的“含絨量"中的“絨"就是指的絨羽。羽絨主要是鵝絨和鴨絨，高山攀登用的羽絨服，對(duì)于羽絨的形態(tài)和品級(jí)等有更嚴(yán)格的要求。

羽絨與棉花、羊毛、蠶絲共同作為較好的天然保暖材料，其保暖性能最佳。這與羽絨的非線(xiàn)性結(jié)構(gòu)有關(guān)，可固定的空氣量較多，長(zhǎng)期使用后仍然蓬松，不會(huì)出現(xiàn)板結(jié)。羽絨成分主要是蛋白質(zhì)，根據(jù)形態(tài)和結(jié)構(gòu)不同，主要分為朵絨、毛形絨和傘狀絨。

下面我們先通過(guò)掃描電鏡認(rèn)識(shí)一下羽絨的微觀(guān)結(jié)構(gòu)。

飛納電鏡下鵝絨的結(jié)構(gòu)圖

用飛納臺(tái)式掃描電鏡對(duì)絨羽進(jìn)行觀(guān)察，其絨枝、絨小枝和絨絲會(huì)呈現(xiàn)出一幅巨大的“樹(shù)枝"畫(huà)面。絨小枝上的絨絲會(huì)交替生長(zhǎng)，絨絲直徑在 5μm ~30μm 間，長(zhǎng)度在可以超過(guò) 5mm，因此羽絨具有較好的柔性，且絨絲和絨絲之間相互交錯(cuò)，可以更好的固定空氣，起到保溫作用。

掃描電鏡下的絨小枝絨絲

在絨絲上分布著丫形和三角的突出物，將絨絲分割成“節(jié)"，外形像竹子，節(jié)與節(jié)之間的間距稱(chēng)為節(jié)間距。丫形的突出物稱(chēng)為隆節(jié)，三角形的突出物成為菱節(jié)。通常，鵝和鴨子的菱節(jié)結(jié)構(gòu)和間距存在一定的差異，是鑒別鴨絨和鵝絨的一個(gè)依據(jù)。鵝羽絨的節(jié)點(diǎn)數(shù)目較少，且節(jié)點(diǎn)間距較長(zhǎng)，而鴨絨則相反，意味著相同質(zhì)量的羽絨，鵝絨更蓬松，其保暖性也較好。目前市面上，鵝絨的價(jià)格要高于鴨絨，且鴨絨有一定的腥味，也使一些不法商販以鴨絨冒充鵝絨。

掃描電鏡下的絨絲結(jié)構(gòu)

掃描電鏡下絨絲隆節(jié)結(jié)構(gòu)

掃描電鏡下的菱節(jié)結(jié)構(gòu)

利用掃描電鏡的能譜可以檢驗(yàn)出絨羽的主要元素是 C、N、O 和 S 等元素，也進(jìn)一步印證絨羽的主要成分是蛋白質(zhì)。

飛納電鏡能譜檢測(cè)絨羽

通過(guò)掃描電鏡認(rèn)識(shí)絨羽的結(jié)構(gòu)后，下面讓我們回答開(kāi)頭的問(wèn)題，鳥(niǎo)類(lèi)身披羽毛，如何度過(guò)炎熱的夏季？

通常，在四季交替的過(guò)程中，大多數(shù)鳥(niǎo)類(lèi)會(huì)規(guī)律性換羽，主要分為夏羽和冬羽。在進(jìn)入夏季前，鳥(niǎo)類(lèi)已換上夏羽。以家禽鴨為例，進(jìn)入夏季前，身上的絨羽會(huì)脫落，以應(yīng)對(duì)炎熱的夏季；身上裸露的皮膚也可以有效的散熱，如腿部；呼吸也是一種有效散熱方式，天氣較熱時(shí)，鴨子也會(huì)張開(kāi)嘴以加大散熱。對(duì)水鳥(niǎo)來(lái)說(shuō)，也可以在水中降溫。

最后，告訴大家選擇羽絨服的“一看二壓三聞"小技巧：

一看，主要是看產(chǎn)品商標(biāo)、標(biāo)簽說(shuō)明、填充物成分、含絨量等。首先需要確認(rèn)服裝是否由正規(guī)廠(chǎng)家生產(chǎn)，其填充物究竟是羽絨還是羽絨棉。含絨量按照規(guī)定不能低于 50%，含絨量越高的羽絨服保暖效果越好，一般達(dá)到 70%-80% 就能滿(mǎn)足消費(fèi)者需求。

二壓，用手?jǐn)D壓羽絨服，看其恢復(fù)原狀的速度，若較快恢復(fù)，其蓬松度較好，性?xún)r(jià)比較高。另外擠壓過(guò)程中需關(guān)注服裝的透氣性，若能擠出空氣，說(shuō)明具有一定的透氣性，穿起來(lái)會(huì)比較舒適。其次還需關(guān)注擠壓過(guò)程中是否會(huì)有羽毛、碎末鉆出，如發(fā)現(xiàn)有較明顯的毛絲鉆出，證明其防鉆性較差。

三聞，鼻子貼近羽絨服聞聞是否有異味。若有明顯異味或臭味，就可能填充了劣質(zhì)羽絨，或是羽絨原料沒(méi)有經(jīng)過(guò)工藝處理和嚴(yán)格的水洗消毒，建議不要購(gòu)買(mǎi)哦。